Stegte bananer med rom og appelsin

Dessert

(4 pers) Ingredienser 3 spsk. demerasukker 3 dl appelsinjuice 1 lille stykke ingefær, revet 4 bananer, skåret i tynde skiver Vaniljeis 50 g mørk chokolade, revet Fremgangsmåde Rør sukker, appelsinsaft og ingefær sammen i en lille gryde. Kog det op og lad det småkoge...

Speltpandekager m/ blåbær

Dessert

(12 stk.) Ingredienser 2 æg4 dl sødmælkKornene af 1 vaniljestang200 g speltmel100 g hvedemel1 tsk. bagepulver1 tsk. salt125 g blåbærSmør til stegningFlydende honning til servering Fremgangsmåde Pisk æggen sammen i en skål. Tilsæt mælken og pisk igen. Bland mel,...

Små tykke pandekager m/spinat og gurkemeje

Dessert

Ingredienser 2 spsk. chiafrø 75 g havregryn 2 bananer 2 æg 1 dl plantemælk (fx havre eller mandel) eller mælk 1-2 håndfulde babyspinat 1 spsk. Husk 1 tsk. bagepulver ½ tsk. kanel ½ tsk. gurkemeje Reven skal af ½ usprøjtet citron Fremgangsmåde Det hele køres i en...

Små tykke pandekager – gluten og mælkefri

Dessert

Ingredienser 2 bananer, uden skræl 4 æg 3 dl havremel (fås ved at blende havregryn) 2 dl havremælk ½ tsk. salt 1 dl blåbær Kokosolie til stegning Fremgangsmåde Mos bananerne med en gaffel og tilsæt æg, havremel og mælk og salt. Rør det sammen og vend blåbær i. Varm...

Små tykke pandekager

Dessert

Ingredienser 4½ dl hvedemel ½ dl hampemel ½ liter mælk eller plantemælk 2 æg 2 spsk. sukker 1 knsp. salt 1½ tsk. bagepulver 3 spsk. hampeolie Smør til stegning Fremgangsmåde Pisk mel og mælk sammen til der ikke længere er klumper i dejen. Pisk dernæst æg og resten af...

Shake med jordbær, vaniljeis og kammerjunker

Dessert

(4 pers) Ingredienser 250 g vaniljeis3 dl kærnemælk½ tsk. stødt kardemomme2 tsk. citronsaft6-8 isterninger200 g jordbær + nogle til pynt, nippede og evt. halverede, hvis de er store75 g kammerjunker Fremgangsmåde Kom is, kærnemælk, kardemomme, citronsaft, isterninger...