Ingredienser
4½ dl hvedemel
½ dl hampemel
½ liter mælk eller plantemælk
2 æg
2 spsk. sukker
1 knsp. salt
1½ tsk. bagepulver
3 spsk. hampeolie
Smør til stegning
Fremgangsmåde
Pisk mel og mælk sammen til der ikke længere er klumper i dejen.
Pisk dernæst æg og resten af ingredienserne i dejen.
Varm smør på en pande. Brug ca. ½ dl dej pr. pandekage på panden.
Bag pandekagerne ca. 2 minutter på hver side og nyd dem med friske bær og ahornsirup.