Mandelmuffins

Kager/Brød

(12 stk.) Ingredienser: 250 g mandler, males til fint mel 2 små æbler, rives groft på rivejernet 2 æg 2 spsk. flydende honning eller agavesirup (eller anden sirup) 8 dadler uden sten, skæres i småbitte stykker 1 tsk. natron 1 tsk. kanel Sådan gør du: Det hele blandes...

Mandellagkage

Kager/Brød

Ingredienser: Bunde 3 æggehvider 150 g sukker 75 g mandler, blendet til groft mel – pas på, det bliver let til fint mel Fyld 4 dl græsk yoghurt Ca. 1 dl hindbærsyltetøj 1 dl flormelis 75 g mørk chokolade, hakket Sådan gør du: Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker...

Mandelkage med ricotta

Kager/Brød

Ingredienser: 125 g smør (stuetemperatur) + lidt til formen 125 g flormelis 4 store æg, delt i blommer og hvider Reven skal af 1 usprøjtet appelsin + fileterne af appelsinen 50 g mel + lidt til formen 125 g ricotta 125 g mandler, halvdelen blendes til mel, den anden...

Majspandekager med tomatsalsa og avocadodip

Kager/Brød

(4 pers.) Ingredienser: Pandekager 125 g majsmel 2 tsk. bagepulver 2 dl kærnemælk 2 æg, sammenpiskede 400 g majskorn 1 tsk. sød paprika Olivenolie, kokosolie eller smør til stegning Kværnet salt og peber Tomatsalsa 2 tomater, hakkede 4 forårsløg, hakkede 2 rødløg,...

Majsbrød m/ ost

Kager/Brød

Ingredienser: 125 g polenta eller majsmel 125 g hvedemel 2 store tsk. bagepulver ½ tsk. sennepspulver 200 g majskerner fra dåse 150 g moden cheddarost, groft revet 1 stort æg 2 dl skummetmælk 2 spsk. olivenolie ½ tsk. worcestersauce Salt og kværnet peber Sådan gør du:...

Madam Mangors jødekager

Kager/Brød

(ca. 125 stk.) Ingredienser: 250 g hvedemel 1/8 tsk. bagepulver ½ tsk. kardemomme 1 tsk. kanel Revet skal af ½ usprøjtet citron 125 g sukker 65 g mandler, smuttede og hakkede 185 g smør 1 sammenpisket æg, til pensling 3 spsk. sukker og 1 tsk. kanel til drys Sådan gør...