Tunsalat

Salat

(til brød) Ingredienser: 1 dåse tun i olie, olien hældes fra 2-3 spsk. mayonnaise ½ rød peberfrugt, uden kerner og skåret i småbitte tern ½ dl majs eller ærter – eller både og Sådan gør du Tunen moses med en gaffel og blandes med mayonnaise, peberfrugt og...

Tomatsalat

Salat

3-5 personer Ingredienser: 2 poser tomater – små danske feks. Cherry tomater eller San Marzano 1 pt. basilikum 1 bdt. Forårsløg 1 pose – Italiensk bøffel mozzarella Dressing: Rød Balsamico – gerne 10 års. Modena 2-3 tsk. Olivenolie Salt & peber Sådan gør du Skær...

Tomat-peberfrugtsalat

Salat

(4 personer) Ingredienser: 4 tomater, halverede, uden kerner og kødet skæres i tern 1 rød peberfrugt 1 orange eller gul peberfrugt 1 fed hvidløg, finthakket 2 spsk. olivenolie 2 spsk. finthakket persille 2 spsk. frisk finthakket koriander 1 tsk. paprika 1 tsk. stødt...

Sprød salat m/ frisk trøffel og pinjekerner

Salat

Serveres som forret! Ingredienser: Fransk frissé salat Iceberg salat Cikorie salat (rød salat) Pinjekerner Dressing: Jomfruolivenolie Rødvinseddike Frisk trøffel Sådan gør du Skyl salaten, der skal være sprød og frisk, og tryk den tør i et viskestykke. Salaten plukkes...

Spinatsalat med cashewnødder

Salat

Ingredienser: 150 g bakke babyspinat 1 tomat, skåret i tern ½ peberfrugt, uden kerner og skåret i tern 2 soltørrede tomater i olie (olien bruges ikke), skåret i strimler 4 champignon, skåret i tynde skiver ¼ bakke basilikum, bladene 1 nip salt 1 spsk. citronsaft 1...

Spinat-valnøddesalat

Salat

Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 løg, finthakket 250-300 g babyspinat, grofthakket 30 g valnøddekerner, ristes let gyldne på en tør pande og hakkes groft 1 fed hvidløg, finthakket 1½ dl græsk yoghurt 20 mynteblade, grofthakkede Kernerne af ½ granatæble Kværnet salt...