Salat med pærer, valnødder og ærteskud

Ingredienser: 2 pærer, skåret i tynde både uden kernehus 75 g valnødder, grofthakkede 100 g fetaost, smuldret 2 forårsløg, i tynde skiver 75 g ærteskud 4 spsk. olivenolie Saft af ½ citron 2 tsk. dijonsennep 2 tsk. flydende honning Kværnet salt og peber Sådan gør du...

Salat med pak choi

Ingredienser: 1 salatløg, finthakket 1 fed hvidløg, finthakket 2 spsk. olivenolie ½ spsk. sesamolie Saft af ca. ½ citron 2 pak choi eller 4 bok choi, delt i kvarte 1 spsk. nigellafrø (jomfru i det grønne) 100 g fetaost, smuldret Sådan gør du Varm oliven- og sesamolie...

Salat med korn, valnødder, oliven og soltørrede tomater

4 personer Ingredienser: 3 dl hele korn, fx perlespelt eller perlebyg 16 soltørrede tomater (der har ligget i olie), grofthakkede 1 dl grofthakkede valnødder 1 dl hakket bredbladet persille 1 dl små sorte oliven Salatblade, revne Dressing Saft og reven skal af ½...

Salat med gulerødder, spirer & cashewnødder

Ingredienser: 3 gulerødder, skåret i lange strimler med en kartoffelskræller Saft af 1 citron 1 tsk. sukker 1 tsk. finthakket rød chili Salt 75 g cashewnødder, ristet let gyldne på en tør pande 100 g bønnespirer 1 håndfuld koriander, grofthakket Sådan gør du Rør...

Salat med gulerod, soja-mandler og græskarkerner

Ingredienser: 200 g rødebedeblade (eller en blanding af babyspinat og rødbedeblade) 1-2 gulerødder, skåret i lange, tynde strimler med en kartoffelskræller 50 g græskarkerner 50 g mandler 4 spsk. olivenolie 4 spsk. ketjap manis (sød soja) Sådan gør du Arranger...

Salat med grønne linser, edamame bønner & radiser

Ingredienser: 75 g grønne linser, kogt efter anvisningen på posen, afdryppede og afkølede 150 g frosne edamame bønner, uden bælg – tilberedes efter anvisningen på posen 1 bundt radiser, skåret i skiver ½ dl hakket persille 50 g valnødder eller pekannødder,...