Marineret tang

Tilbehør

Ingredienser 1 håndfuld (10 g) tørret arametang 1 spsk. sesamolie 2-3 spsk. tamari/shoyu/sojasauce ½-1 spsk. revet ingefær Evt. 1 fed hvidløg, presset ½ rød chili, uden kerner og finthakket 1 spsk. citronsaft Sådan gør du Hæld kogende vand på tangen og lad den stå...

Marinerede Oliven

Tilbehør

Ingredienser ½ tsk. korianderfrø ½ tsk. fennikelfrø 1 tsk. hakket rosmarinblade 2 tsk. hakket persille 2 fed hvidløg, knuste 1 spsk. sherryeddike 2 spsk. olivenolie 225 g blandede oliven Sådan gør du Stød korianderfrø og fennikelfrø i en morter. Rør de øvrige...

Marinerede courgettestrimler

Tilbehør

Ingredienser 500 g courgette, skæres i langs, tynde strimler med en kartoffelskræller 3 spsk. olivenolie ½ fed hvidløg, presset Reven skal af 1 usprøjtet citron + lidt citronsaft 3 spsk. basilikumblade, skåret i strimler 3 spsk. hakkede persilleblade Kværnet salt og...

Marinerede champignon

Tilbehør

Ingredienser 1 bk. champignon Marinade 3 spsk. Olivenolie 1 spsk. Soja 2 spsk. Tomatpure 2 spsk. Vand 1 spsk. Mørk farin 1 – 2 fed presset hvidløg Sådan gør du Det hele røres sammen og champignonen tilsættes. Det skal marineres ca. 2 timer. Kommes i ovnen med evt....

Mango-agurkesalsa

Tilbehør

Ingredienser 2 mango, uden skal og sten, og kødet skæres i tern 1 agurk, deles på langs og kernerne skrabes ud – resten skæres i små tern Saft af 1 lime Ca. 1 spsk. olivenolie Flagesalt ½-1 bakke koriander, grofthakket Sådan gør du Bland mango- og agurketern. Rør...

Lynstegte majroer

Tilbehør

Ingredienser 300 g små majroer, skåret i kvarte 1-2 bundter forårsløg, i skrå skiver 1 spsk. smør 1 tsk. paprika 1 dl grønsagsbouillon, Herbamare 1 tsk. honning 1 potte brøndkarse Sådan gør du Sauter majroerne i smør til de er klare. Tilsæt løg, paprika, bouillon og...