Ingredienser
1 håndfuld (10 g) tørret arametang
1 spsk. sesamolie
2-3 spsk. tamari/shoyu/sojasauce
½-1 spsk. revet ingefær
Evt. 1 fed hvidløg, presset
½ rød chili, uden kerner og finthakket
1 spsk. citronsaft
Sådan gør du
Hæld kogende vand på tangen og lad den stå 5-10 minutter.
Si vandet fra tangen og bland den med de øvrige ingredienser.
Lad tangen stå og marinere 1 time og gerne længere.