Maj 2016

Maj 2016

2016

MAJ MÅNEDS FESTER – OG NYT FRA SMAGENS AFTEN Maj måned er en af de smukkeste måneder på året. Bøgen er sprunget ud, og kører man som eksempel langs Strandvejen, står der et utal af frugttræer med smukke sarte blomster, gule forsytia, blomstrende syrener og røde...
April 2016

April 2016

2016

SPIS FORÅRET – GO GREEN! April er måneden hvor der er gæslinger på grenene, og skovbunden er fyldt med anemoner. Fasankokkene kæmper om hunnernes gunst, og viben er kommet. Alt spirer og springer ud, og det giver gode forårsfornemmelser. Man taler også om at...
Marts 2016

Marts 2016

2016

PÅSKE & PÅSKEFROKOST Påsken banker på døren her i marts og en lang række traditioner er knyttet til påskemad og påskefrokoster. I dag er gamle tiders søbekål og rugmelsgrød fortrængt til fordel for råvarer som æg, lam, sild, asparges og kørvel. Ofte samles familie...
Februar 2016

Februar 2016

2016

MAD FRA MELLEMØSTEN Vi kender de italienske, franske og asiatiske køkkener, men ikke så meget det mellemøstlige køkken. Men lige nu ser vi, hvordan dette køkken vinder frem i takt med, at vi tænker flere grønsager ind i måltiderne, både på grund af sundhed, men også...
Januar 2016

Januar 2016

2016

MADTRENDS 2016 – og sund & stærk i en vintertid Et nyt frisk år venter forude, forhåbentligt fyldt med muligheder, oplevelser og spændende lækker, velsmagende mad. Der er masser af inspirerende, sunde madtrends i sigte i 2016, hvor der bl.a. vil blive fokus...