Pr. person
Ingredienser
1 banan, frosset i skiver
½ avocado
1 håndfuld babyspinat
1 tsk. matcha
½ tsk. vaniljepulver
2 dadler, uden sten og skåret i mindre bidder
½-1 dl mælk eller plantemælk
Sådan gør du
Kom alle ingredienserne i en blender og blend til en jævn, cremet konsistens, der kan kommes i en skål og spises med ske.
Du kan toppe med fx hakkede pistacienødder, skiver af kiwi og lidt hampefrø eller havregryn.