(4 personer)
Ingredienser:
6 appelsiner; skrællede og skåret i skiver
200 g saltede pistacienødder med skal – skallen tages af og nødderne hakkes groft
1-2 spsk. flydende honning
Ca. 1 spsk. nøddeolie
Nogle myntekviste
Sådan gør du:
Anret appelsinskiverne på et fad og drys med honning og olie.
Drys med pistacienødder og pynt med mynte. Server straks salaten til and, steg eller skinke eller som en del af en buffet.