Ingredienser
200 g rosenkål, de yderste blade pilles af
1 æble, skåret i tynde både
1 håndfuld bredbladet persille, hakket
2 spsk. olivenolie
1-2 spsk. æbleeddike
Sådan gør du
Skær rosenkålen i meget fine, tynde skiver og vend dem med æble og persille.
Vend olie og eddike i og krydr med salt og peber.
Salaten kan fx serveres sammen med stegt laks.