Bagt kartoffel-sellerimos:

(2 personer)

Ingredienser:

400 g kartofler, i tern
200 g selleri, i tern
1 æg
½ dl kogevand
2 spsk. hakket persille
2 spsk. hakkede hasselnøddekerner
Kværnet salt og peber
2 spsk. hasselnøddeflager
Smør til fadet

Sådan gør du:

Kog kartofler og selleri i vand i 20 minutter.
Hæld vandet fra (gem ½ dl) og mos kartofler og selleri.
Pisk ægget i mosen og pisk kogevandet i.
Rør persille og nødder i, og smag til med salt og peber.
Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og drys med hasselnøddeflager.
Bag mosen i en 200° varm ovn 20-30 minutter.

Udskriv opskrift