(6 stk.)
Ingredienser
6 æg
3 dl sødmælk
60 g parmesanost, revet + lidt ekstra til drys
24 basilikumblade
Kværnet salt og peber
12 cherrytomater, halverede
Smør til formene
Fremgangsmåde
Slå æggene ud i en skål og pisk dem med mælken.
Tilsæt ost og basilikum og krydr med salt og peber.
Fordel blandingen i 6 smurte kokotter og fordel de halve tomater deri.
Drys lidt ekstra parmesanost over og sæt kokotterne i en 225° varm ovn ca. 15 minutter til overfladen er gylden og æggestanden gennembagt.