(4 personer)
Ingredienser
4 stk. tunbøffer
4 lime
2 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
Pastasalat
Pasta til 4 personer, kogt efter anvisningen på pakken
1 mango, uden skræl og sten – og kødet skæres i tern
1 agurk, skåret i tern
½-1 rød chili, uden kerner og finthakket
3-4 spsk. hoisinsauce
½-1 bakke koriander, groft hakket
Sådan gør du:
Pres saften af de 2 lime og bland det med hvidløg og olie.
Kom marinaden og tunkødet i en pose og lad det marinere mindst 30 minutter.
Bland den nykogte pasta med mango, agurk og chili. Dernæst hoisinsauce og sidst vendes forsigtigt med koriander.
Grill tunkødet ganske kort på begge sider.
Halver de to sidste lime og grill dem med og server tunen med de grillede lime og salaten.