(4 personer)
Ingredienser:
2 dl letmælksyoghurt
500 gr rødspættefilet
1/2 tsk paprika
1/2 tsk karry
2 spsk rasp
2 spsk rapsolie
6 grove pitabrød
Blandet salat: Strimlet icebergsalat og små tern af agurk, tomat og løg.
Sådan gør du:
• Rør yoghurten med ½ tsk salt og lidt peber
• Skær rødspættefileterne i strimler
• Bland paprika, karry, rasp og ½ tsk salt sammen på en tallerken
• Vend rødspættestrimlerne i krydderiblandingen
• Varm olien op på en pande og steg fisken i olien i 1-2 min. Ryst af og til panden, så fisken bliver stegt
på alle sider.
• Varm pitabrødene som angivet på emballagen
• Fyld pitabrødene med blandet salat, fisk og yoghurt og servér med det samme.