Æblekage, nem

Ingredienser:

2 store æg
150 g sukker + lidt til drys
150 g mel
150 g smør, smeltet + lidt til fadet + lidt til ovenpå dej og æble
3 æbler, skrællede og skåret i tynde både

Sådan gør du:

Pisk æg og sukker luftigt og hvidt.
Tilsæt mel og det smeltede smør, og vend det forsigtigt til det er blandet rundt, og kom dejen i et smurt tærtefad.
Tryk æblebådene ned i dejen og drys med lidt sukker og fordel godt med små smørklatter ovenpå.
Bag kagen i en 180° varm ovn ca. 35 minutter (prøv med en strikkepind – at der ikke hænger dej på).
Serveres eventuelt med flødeskum eller cremefraiche.

Udskriv opskrift