Ingredienser:
1 dl kakao
2 dl mælk
1¾ dl sukker
150 g smør + lidt til formen
2 æg
3 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
2 dl piskefløde, pisket til flødeskum
2-3 kiwi, skrællede og skåret i tynde skiver
Sådan gør du:
Kakao og mælk piskes sammen i en gryde, varmes op og afkøles.
Sukker og smør røres godt sammen, og æggene røres i et ad gangen.
Kakaomælk, mel og bagepulver vendes i.
Fyld dejen i en smurt springform, og bag kagen i en 180° varm ovn ca. 30 minutter.
Kagen afkøles og pyntes med flødeskum og kiwi.