Glutenfri boller

(6-8 stk)

Ingredienser:

½ l vand
15 g loppefrøskaller (HUSK)
1 tsk. salt
15 g sesamfrø
25 g hørfrø
15 g græskarkerner
15 g solsikkekerner
30 g kokosfibre
100 g glutenfri havregryn
200 g rismel
Birkes til drys

Sådan gør du:

Vand og loppefrøskaller røres sammen og trækker 15 minutter.
Blandingen piskes derefter 2 minutter med håndpisker.
De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen røres godt igennem, til konsistensen er som en fast grød.
Form dejen til boller med våde hænder og vend dem i blå birkes.
Bollerne pensles med smeltet smør eller olivenolie og bages i en 200° varm ovn 30 minutter.

Udskriv opskrift