Scones til afternoon tea

(6 stk.)

Ingredienser:

4 dl hvedemel
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
50 g tempereret smør
1½ dl piskefløde + 2 spsk. til pensling

Sådan gør du:

Bland de tørre ingredienser med smørret.
Tilsæt fløden og ælt til en smidig dej.
Tryk den ud i en ca. 2 cm tyk plade og stik 6 cirkler ud med en form eller et glas.
Læg cirklerne på en bageplade med bagepapir, pensl dem med fløde og bag dem i en 225° varm ovn ca. 10 minutter, til de har fået farve.
Spises varme med smør og syltetøj.

Udskriv opskrift