(4 personer)
Ingredienser:
600 g hakket lammekød
2 æg
3 spsk. rasp
2 spsk. finthakket ingefær
1 fed hvidløg, finthakket
1 spsk. finthakket timian
1 spsk. finthakket persille
Kværnet salt og peber
Smør/olivenolie til bruning
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne – undtagen kødet, i en skål.
Kom kødet i og rør det hele godt sammen.
Form farsen til frikadeller, der brunes i smør/olie.
Kom frikadellerne i en 150° varm ovn ca. 10 minutter, til de er færdigstegte.