Keftas – krydrede med pinjekerner

Ingredienser:

14 stk.
500 g hakket oksekød
1 stort løg, finthakket
1 stor tsk. stødt gurkemeje
½ tsk. kanel
2 store tsk. stødt spidskommen
2 tsk. salt
50 g pinjekerner, ristet let gyldne på en tør pande
1-2 håndfulde bredbladet persille, finthakket
2 æg
Lidt olivenolie til at smøre fadet med

Sådan gør du:

Rør alle ingredienserne rigtigt godt sammen.
Form små aflange ”kødboller”, der lægges i en smurt bradepande eller et ovnfast fad.
Sæt fadet i en 200° varm ovn ca. 20 minutter.

Udskriv opskrift