Ingredienser:
4 stk. kyllingebryst
4 skiver mazzarellaost
3 cm ingefær
½ rød chili
1 fed hvidlød
2 spsk shoyu/sojasauce
4 spsk peanutbutter
1 håndfuld korianderblade
1 håndfuld hakkede peanuts
Sådan gør du:
Blend alle ingredienser undtagen kyllilng og peanuts til en jævn blanding – det kan også hakkes/blandes i hånden.
Spred blandingen ud på 4 stykker kyllingebryst og drys med hakkede peanuts.
Bag kødet i en 185° varm ovn til kødet er gennemstegt og server retten med ris og sød chilisauce.