Ingredienser:
500 g kartofler
1 rødløg
1 dl olivenolie
Saft af 1 citron
1 bundt hakket dild
Kværnet salt og peber
Sådan gør du
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand.
Pil dem og skær dem i skiver.
Pil løget og skær det i tynde skiver.
Vend kartofler og løg i olie, citronsaft og dild og krydr med salt og peber.
Hæld kartoffelsalaten i et glas eller en skål og sæt den på køl, indtil den skal serveres,
eller I skal af sted på picnic.