Ingredienser
500 g jordskokker
250 g kartofler
4 spsk. olivenolie
½ dl piskefløde
1 dl parmesanost, revet
Kværnet salt og peber
Sådan gør du
Kog jordskokker og kartofler møre i letsaltet vand.
Mos dem herefter med olie, fløde og parmesan og smag til med salt og peber.