Overnight havregrød m/dadler

Ingredienser 2 dl havregryn 2 spsk. chiafrø 2 dadler, gerne Medjoul-dadler, udstenede og skåret i småbitte bidder 1 tsk. kanel ½ tsk. stødt gurkemeje ½ tsk. stødt kardemomme ¼ tsk. stødt ingefær ½ dl kokosmel 1 nip salt 4 dl plantemælk, fx havre eller mandel –...

Speltgrød med nødder og tørret frugt

Ingredienser: 1 dl speltflager ½ dl rosiner ½ dl frø og kerner, fx græskarkerner, sesamfrø, chiafrø 3-4 dl vand Saft og reven skal af ¼ usprøjtet appelsin eller citron 1 spsk. kokosmel Lidt kanel Sådan gør du: Læg speltflager, rosiner og frø/kerner i blød i vand i en...

Rugmelsgrød

Ingredienser: • 1 l vand • Ca. 250 g groft rugmel • 1 tsk. salt Sådan gør du: Kog vandet op og pisk melet i lidt ad gangen. Kog grøden ved svag varme 10 minutter, mens der røres jævnligt i grøden. Smag grøden til med salt og pisk grøden kraftigt igennem lige inden...

Ruggrød med bærkompot

Ingredienser: 1 dl rugflager 1 dl æblemost 1½ dl vand ½ æble, groft revet 2 spsk. pekannødder, grofthakkede 1 spsk. agavesirup 1-2 spsk. skyr eller græsk yoghurt2 dl rugflager 4 dl vand 1 knsp. salt Kompot 1 pose frosne blandede bær 2 spsk. sukker 1 spsk. kanel Sådan...

Ruggrød med æble og nødder

(1 person) Ingredienser: 1 dl rugflager 1 dl æblemost 1½ dl vand ½ æble, groft revet 2 spsk. pekannødder, grofthakkede 1 spsk. agavesirup 1-2 spsk. skyr eller græsk yoghurt Sådan gør du: Kom rugflager, æblemost og vand i en gryde og lad det småkoge ca. 5 minutter, til...