Tunsalat

Fisk

(til brød) Ingredienser: 1 dåse tun i olie, olien hældes fra 2-3 spsk. mayonnaise ½ rød peberfrugt, uden kerner og skåret i småbitte tern ½ dl majs eller ærter – eller både og Sådan gør du: Tunen moses med en gaffel og blandes med mayonnaise, peberfrugt og...

Tunbøffer m/mangosalat

Fisk

Ingredienser: 4 tunbøffer á 150 g Olivenolie til stegning Kværnet salt og peber Mangosalat: 1 agurk 2 mangoer, uden skræl og sten, og kødet skæres i små tern 2 tomater 1 lille bundt frisk koriander, grofthakket 1 frisk rød chili, uden kerner og finthakket ½ rødløg,...

Tortillas med fisk og chilicreme og spidskålssalat

Fisk

(4 personer) Ingredienser: Saft af 1 appelsin 2 tsk. stødt spidskommen ½ tsk. stødt chili 1 nip salt 800 g filet af hvid fisk, fx sej, skåret i store tern Mel til panering 2-3 spsk. olivenolie 8 tortillas, lune Chilicreme 6 spsk. cremefraiche 2 spsk. yoghurt ½ rød...

Tortelloni Med Kutterrejer

Fisk

(4 personer) DET SKAL DU BRUGE: Salt 500 g italienske tortelloni med asparges, Linea Gourmet fra Temporin Dalgaards olivenolie fra Daniel Letz 2 fed hvidløg 500 g optøede store kutterrejer fra Royal Greenland 1 dl tør hvidvin 1 dåse flåede tomater 2 dl Øllingegaard...

Torskefilet i fad med grønsager og bacon

Fisk

(4 personer) Ingredienser: 700 g torskefilet, skåret i 4 stk. 8 tynde skiver bacon 2 porrer, skåret i skiver 250 g champignon, skåret i skiver 3 tomater, skåret i tynde både Olivenolie til stegning 1 spsk. sød paprika 1 tsk. karry 4 dl fløde 1 dl tomatpuré (ikke...

Torsk med valnødde-persilletop

Fisk

(4 personer) Ingredienser: 500 g torskefilet, delt i 4 stykker 4 spsk. citronsaft 3 tsk. reven usprøjtet citronskal 1 håndfuld bredbladet persille, hakket Kværnet salt og peber 1 håndfuld valnøddekerner, finthakkede 4 spsk. brødkrumme 4 spsk. smør, smeltet Sådan gør...