Rocky Roads

Jul

Rocky Roads er en amerikansk favorit, der er opkaldt efter chokoladens ujævne overflade. Rocky Roads kan varieres uendeligt, med forskellige nødder, kiks, skumfiduser, slik, tørrede bær, og chokolade, hvad enten det skal være hvid, lys eller mørk. Rocky Road med...

Risengrød med kompot af dadler, figner og abrikoser

Jul

(4 personer) Ingredienser 250 g risottoris 1 ¼ l skummetmælk Kompot 150 g dadler uden sten 250 g tørrede figner 125 g usvovlede abrikoser 50 g usaltede pistacienødder uden skal 1 kanelstang 2 spsk. rørsukker 6 hele nelliker Sådan gør du Kog grøden, mens du røre i den...

Risalamande med risottoris og kokosmælk

Jul

Ingredienser 100 g risottoris 1 dåse light kokosmælk 1 dl vand Kornene fra 1 vaniljestang Ca. 1 spsk. sukker 100 g mandler, smuttede og hakkede 4-5 dl piskefløde Sådan gør du Kog risene i mælk med vand og vaniljekorn. Smag til med sukker og mandler og stil det koldt....

Ris a la mande

Jul

(6 pers.) Ingredienser 130 g grødris 1 l sødmælk, fx Årstidsmælk fra Essens fra Arla Unika 1 vaniljestang 75 g sukker 1 nip salt 75-100 g mandler, smuttede og grofthakkede + 1 hel! 4 dl piskefløde, fx fra Essens Sådan gør du Risengrød:skyl risene og kog dem forsigtigt...

Rå, knuget rødkål

Jul

(4 personer) Ingredienser ½ lille rødkålshoved 1 tsk. salt 1 tsk. æblecidereddike ½ tsk. revet ingefær 2 æbler, uden kernehus og skåret i strimler 1 håndfuld valnøddekerner 1 spsk. nøddeolie Sådan gør du Skær rødkålen i meget tynde strimler evt. i en foodprocessor...

Ovnstegt flæsk med peberrodscreme

Jul

(4 personer) Ingredienser 500 g flæsk i tynde skiver, banket så flade som muligt Peberrodscreme: 2 dl cremefraiche 1 lille bundt persille, finthakket Frisk hel peberrod, fintrevet Kværnet salt og peber Lidt sød sennep Sådan gør du Læg flæskeskiverne på en bageplade...